BUBBLES
Cremant de Bourgogne Simonnet Fèbvre Blanc – Frankrijk
Chardonnay | Pinot Noir
fris | peer | bloemig
Cremant de Bourgogne Simonnet Fèbvre Rosé – Frankrijk
Pinot Noir
fris | aardbei | kers
Champagne Boizel Blanc de Noirs – Frankrijk
Pinot Noir | Pinot Meunier
perzik | citrus | bloemig
Champagne Ruinart Brut Rosé – Frankrijk
Chardonnay | Pinot noir
aardbei | braam | framboos | zacht
Champagne Ruinart Blanc de Blanc – Frankrijk
Chardonnay
citrus perzik | tropisch fruit
WHITE WINE
Domaine de Jouclary, Pays D’oc – Frankrijk
Sauvignon Blanc
fruitig | strak | stuivend
Ardèche – Louis Latour – Frankrijk
Chardonnay
citrus | honing | amandel
Veiga Da Princesa – Rias Baixas, Galicië – Spanje
Albariño
licht kruidig | sappig | fruitig
Sancerre Chavignol Silex – Domaine Delaporte, Loire – Frankrijk
Sauvignon Blanc
tropisch fruit | stuivend | fris
Chablis “Montmain”Premier Cru, Simmonet Febre – Frankrijk
Chardonnay
mineralig | droog | groenig
Léon Beyer, Elzas – Frankrijk
Riesling
Gele appel | droge aroma’s
Ambrogio & Giovanni Folonari, Toscane – Italië
Pinot Grigio
elegant | fris sappig | bloemig
Château l’Hospital – Graves Sec, Bordeaux – Frankrijk
Sauvignon Blanc | Sémillon
kruisbes | bloemig
Beaune Premier Cru Aux Cras Louis Latour – Frankrijk
Chardonnay | Bourgogne
citrus | honing | vanille | boter
Château de Blagny Meursault 1e Cru Louis Latour Côte de
Beaune – Frankrijk Chardonnay
exotisch fruit | noten
Puilly Fuissé, Louis Latour, Bourgogne – Frankrijk
Chardonnay
wit fruit | boter | fijne zuren
Campillo Blanco, Rioja – Spanje
Chardonnay | Viura
nieuw eiken | rijp fruit
ROSE WINE
“M” De La Madrague, Côtes de Provence – Frankrijk
Grenache Noir | Cinsault | Syrah
rood fruit | citrus
Château Puech-Haut, Provence – Frankrijk
Grenache | Cinsault
fruitig | rood fruit
RED WINE
Domaine de Valmoissine Louis Latour, Var – Frankrijk
Pinot Noir
rijp fruit | cacao
De la Chapelle de Saint Dominique, Hérault – Frankrijk
Merlot
kersen | kruidig
Cantine Due Palme Salento Ettamiano – Italië
Primitivo
kruidig | jamachtig van geur | zacht | milde tannine
Aloxe Corton, Louis Latour, Côte Nuits Bourgogne – Frankrijk
Pinot Noir
cassis | rijp | rood fruit
Schloss Proschwitz, Duitsland
Spatburgunder | Sachsen
licht | droog | fris
Valpreciado Crianza, Ribera del Duero – Spanje
Tempranillo
donker fruit | zoete kruiden | eikenhout
Ripasso, La Giaretta, Valpolicella – Italië
Rondinella Molinara Corvina
intens rood fruit
Campillo Reserva Colección, Rioja – Spanje
Tempranillo
ceder | gestoofd fruit | leer
Amarone Classico, La Giaretta, Valpolicella – Italië
Corvina | Molinara Rondinella
intens rood fruit
Château Grand Moulinet, pomerol – Frankrijk
Merlot | Cabernet Franc
vanille | rood fruit | eikenhout
Château Giscours 3e Cru Classe, Margaux – Frankrijk
Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
geconcentreerd fruit | zachte afdronk